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Malvasia 2021 – Matej Skerlj

Malvasia 2021 – Matej Skerlj

Einzigartiger Naturwein aus dem Karst

  • Einheimische Malvasia-Traube – Handgelesen aus bis zu 70 Jahre alten Rebstöcken
  • Hautkontakt-Vinifikation – Für Tiefe, Struktur & aromatische Komplexität
  • Natürlich vergoren – Ohne zugesetzte Hefen oder Filtration
  • Reifung in Amphoren & Holzfässern – Sanfte Mikrooxidation für feinste Balance
  • Limitierte Produktion – Nur geringe Erträge aus drei Hektar Weinbergen

€32,00 EUR
€32,00 EUR
€42,67 l
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Was diesen Wein besonders macht

Malvasia 2021 ist kein gewöhnlicher Weißwein – er ist ein Ausdruck des Terroirs und handwerklicher Hingabe. Mit monatelangem Hautkontakt vinifiziert, präsentiert sich dieser Naturwein mit einer tiefgoldenen Farbe, kraftvoller Struktur und komplexer Aromatik. In der Nase vereinen sich Noten von Honig, Kräutern und reifen Aprikosen, während der Gaumen von einer feinen Tanninstruktur und mineralischer Frische geprägt ist.

✔ 100 % Malvasia – Alte Rebstöcke, geringe Erträge, intensive Aromatik
✔ Naturbelassen – Spontangärung, unfiltriert, ohne Schwefelzusatz
✔ Terroirbetont – Kalksteinböden verleihen ihm seine salzige Frische

Produktspezifikationen

  • Geduld & Handwerkskunst

    Der Wein reift mehrere Monate in Amphoren und Holzfässern. Durch den sanften Sauerstoffkontakt entwickelt sich eine perfekte Balance zwischen Frische und Struktur.

  • Alte Reben mit Charakter

    Matthei bewirtschaftet drei Hektar Weinberge, verteilt auf zwölf verschiedene Parzellen. Einige Reben wurden bereits nach dem Zweiten Weltkrieg gepflanzt und sind heute über 70 Jahre alt. Diese alten Rebstöcke tragen weniger, aber besonders konzentrierte Trauben, die dem Wein Tiefe und Struktur verleihen.

  • Matthei – Winzer mit Leidenschaft für Naturwein

    Inmitten der slowenischen Karstregion bewirtschaftet Matthei seine Weinberge mit größtem Respekt für Natur und Tradition. Seine Philosophie: So wenig Eingriff wie möglich, so viel Charakter wie möglich. Seit Jahren setzt er auf nachhaltige Landwirtschaft, handwerkliche Vinifikation und Experimentierfreude mit alten Techniken wie der Amphorenreifung.
Lerne mehr über den Produzenten

  • Echte Zutaten

    All unsere Produkte sind ohne Zusatzstoffe und ohne Aromen.

  • Transparente Herkunft

    Bei uns lernst du die Produzenten und Produzentinnen kennen und weißt, woher die Zutaten kommen.

  • Traditionelle Handwerkskunst

    Produkte wie früher – unsere Produzenten und Produzentinnen schützen kulturelles Erbe.

  • Unvergleichliche Aromen

    Durch höchste Qualität der Grundrohstoffe und schonende Verarbeitung.

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