1 4

Knusprige Taggiasca-Oliven – Die knusprige Delikatesse aus Ligurien

Knusprige Taggiasca-Oliven – Die knusprige Delikatesse aus Ligurien

  • 6 Monate in Salzlake gereift, dann schonend getrocknet
  • Knusprig, intensiv-aromatisch, perfekt als Snack oder Gewürz
  • 100 % natürliche Zutaten – ohne Konservierungsstoffe
  • Hergestellt in reiner Handarbeit von Petricor in Ligurien
  • Perfekt zu prickelnden Schaumweinen wie Blaufränkisch Rosé brut nature

60 g

€10,99 EUR
€10,99 EUR
Sale Ausverkauft
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten Versand wird beim Checkout berechnet
Vollständige Details anzeigen

Was diese Oliven besonders macht

Die Taggiasca-Olive ist eine echte Seltenheit aus Ligurien – sie macht nur 1 % der gesamten italienischen Olivenproduktion aus.

✔ Intensives Aroma & knusprige Konsistenz durch langsame Trocknung
✔ Handverlesene Oliven aus nachhaltigem Anbau
✔ Perfekt als Aperitif, zum Kochen oder Backen
✔ Ohne künstliche Zusätze – 100 % Natur

Tipp: Probier sie als Snack, in Saucen oder fein gemahlen als außergewöhnliches Gewürz!

Produktspezifikationen

DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE PRO 100 g

Energie: 2343 kJ / 560 kcal

Fett: 56,0 g

Kohlenhydrate: 1,5 g

davon Zucker: 1,0 g

Eiweiß: 3,5 g

Salz: 9,0 g

 

Zutaten: Getrocknete gesalzene Taggiasca-Oliven

Allergene: Keine enthalten

Verpackung: Glas

Lagerung: Luft- und lichtgeschützt bei 5–25 °C lagern

Restlaufzeit bei Anlieferung: 180 Tage

Herkunftsland: Italien

Hersteller: PETRICOR DI GIADA CALZIA, Regione Noce 1, 18020 Lucinasco (IM), Italien

Bio-Zertifizierung: Nein

  • Tradition trifft auf Innovation

    Taggiasca-Oliven sind eine alte, fast vergessene Sorte. Petricor verbindet traditionelles Wissen mit moderner Veredelung, um ein völlig neues Geschmackserlebnis zu schaffen.

  • Langsame Reifung für maximalen Geschmack

    Durch monatelange Salzlake-Reifung und die anschließende behutsame Trocknung bleiben die natürlichen Aromen der Oliven vollständig erhalten.

  • Handarbeit & Respekt für die Natur

    Giada und Federico verzichten bewusst auf industrielle Schüttler, um ihre Bäume zu schonen. Die Ernte erfolgt sanft per Hand, um die empfindlichen Früchte zu schützen. Dabei werden traditionelle Methoden mit modernem Wissen kombiniert, um Oliven mit unvergleichlichem Geschmack zu erzeugen.
Lerne mehr über den Produzenten

  • Echte Zutaten

    All unsere Produkte sind ohne Zusatzstoffe und ohne Aromen.

  • Transparente Herkunft

    Bei uns lernst du die Produzenten und Produzentinnen kennen und weißt, woher die Zutaten kommen.

  • Traditionelle Handwerkskunst

    Produkte wie früher – unsere Produzenten und Produzentinnen schützen kulturelles Erbe.

  • Unvergleichliche Aromen

    Durch höchste Qualität der Grundrohstoffe und schonende Verarbeitung.

1 4